繼本人前幾個月前生日大爺請我去仁愛敦化路口的『沾美西餐廳』吃大餐
禮尚往來,晚上跟陳大爺來到位於忠孝敦化站7號出口步行1分鐘就到的
「墨賞新鐵板燒料理」提前慶生:)
由於大爺他不吃海鮮(因為他吃蝦類、螃蟹類有殼的海鮮會過敏得直接進醫院打針那種)
所以我們點的套餐分別是:巴黎鐵板套餐 + 香榭全餐A
(差別在於我的香榭全餐在上主餐之前,有多了一道前菜,我選的是冰鮮干貝+鮮魚)
1.開胃菜
三道特製小點,運用法式料理與當季食材,隨主廚發揮創意組合 (隨季節更替)
今天依序(左→右)是:煙燻鮭魚、草蝦佐沙拉醬、松露雞肉慕斯←我自己幫它們取好聽名字~
服務人員有說要從右邊較清淡開始吃這樣,因為大爺不吃海鮮,所以我就把我的雞給他
他的其它兩樣就給我吃這樣,我覺得OK啦!
2.法式手工麵包
以老麥發酵,外酥內軟的核桃雜糧麵包,可以搭配旁邊附的奶油一起享用
我覺得這麵包好吃耶~還是我肚子太餓的關係?!XD
而且搭配它那個我居然敢吃的奶油真的美麥耶~
3.湯品
左邊是我的起司焗洋蔥湯:OK啦,起司不要那摸多的話我會覺得比較好xd
右邊是達的卡布其諾野菇湯:取於五色菇種,以洋蔥白酒熬煮這樣,充滿菇菇味的湯
(據大爺說因為菇湯比洋蔥湯還濃郁,所以吃不太出來我的洋蔥湯味這樣)
下次有機會再去的話,我可能會點龍蝦濃湯或是北寄貝海鮮湯吧~
4.沙拉
我們都是點"松露百菇沙啦",一致都覺得好吃~
以時令菇類在鐵板上現煎,搭配法國進口松露橄欖油醬汁。
5.蘋果醋
官網是寫說有檸檬雪寶,但我們這天是沒有吃到這個,應該是改成這個吧
不過蘋果醋是直接入座時就有送上一杯了,喝完還可會幫你再添滿喔!
我個人是還滿喜歡蘋果醋的,連怕酸的陳大爺都敢喝了~可見它真的不錯喝:)
6.主餐
大爺-安格斯無骨牛小排
7分熟,大爺說不錯吃:)
吃的出來牛肉的Q度,喔! 附的蒜片很好吃耶~
我的前菜+主餐:
左上是前菜:冰鮮干貝+季節鮮魚
我覺這好吃耶~本人本身就對於干貝有好感了,哈哈哈~好吃! 有分1/8給大爺吃,他是用吞的XD
我這個人是不太吃魚,更別說那不愛海鮮的大爺了(就吃蝦、蟹會過敏要進醫院了,所以不能吃咩)
它的魚都沒腥味,然後也沒翅,不需特別搭配醬就好好吃喔! 連大爺都說不像魚,像吃雞肉這樣耶!!!
左下是主餐:蘋果松阪豬
很有嚼勁的一道菜,也不太會卡牙縫那種,美麥吃喔這道菜
至於蘋果喔~如果它上面不要撲那個奶油泥?!我會很開心,嚇史人了,極奶味>"<
(大爺是說蘋果加奶油也怪怪,他個人是覺得搭在一起也不是很好,不過重點是松阪豬嘛!)
右邊就是廚房在料理我的前菜的畫面,不過我還是不知道我們好吃的魚肉是什麼魚就是了XD
我覺得可能是鱈魚類的~
7.櫻花蝦明太子炒飯
由於大爺不吃蝦,所以有事前告知他的那份不要放蝦
所以廚師是先炒我們那一整桌的量先放跟蛋一起炒,在把大爺那份先做好
之後再把櫻花蝦跟明太子一起炒這樣
服務員有告知我們炒飯可以跟我們桌上的洋蔥佐醬油一起拌會更好吃,真的耶~
喔!我覺得大爺的純炒飯其實滿好吃的耶~我的炒飯就整個都是蝦味說(不然咧~)
*我的炒飯量沒那摸多是因為我吃到一半才想到忘記拍照啦!
8.甜點+飲料
達:
甜點-法式煎薄餅佐冰淇淋,搭配覆盆子醬汁。厚甲~
飲料-左岸冰拿鐵。他說咖啡本身放的奶味太重了,所以應該soso吧 (我不喝咖啡的)
哩:
甜點-法式烤布蕾。我以為是熱的,沒想到是冰涼的~不難吃,只是還是覺得熱的才好吃嘛~
飲料-巴黎風情水果茶。OK~不難喝喔!
來PO一下這邊的環境,是走黑紫色路線,有低調奢華的FU
用餐區的紫色沙發椅很好坐喔!我喜歡~可是忘記拍它的特寫了
甜點區的黑白沙發椅也很時尚~
By the way,由於壽星會有免費送小蛋糕(需事先預約時告知),都吃的超飽整個忘記了
還是我們準備要離開時,服務員整個有點嚇到馬上攔住我們說蛋糕還沒送上
所以最後我們就選擇外帶這樣,我不知道蛋糕是什麼口味,樣子是什麼也沒看到
就直接給大爺帶回去了嘛~除非他願意拍一下這樣xd
↓↓↓ 謎之蛋糕。
*這家店我覺得服務不錯,東西也好吃,達大爺說會想再來吃的店:)
墨賞新鐵板料理 http://www.mosun.com.tw/index.asp
電話:(02)2731-9966
地址:台北市大安區忠孝東路四段155號2樓
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